Para mejore resultados utilice endulzante artificial especial para hornear hay en polvo que vienen en sobres y granulados que se encuentran en caja, lo puede añadir directamente sobre la hoya en la estufa.
Esta es una receta para cuatro personas, cada por porción son 150 calorías.
½ taza de leche.
1 taza de jerez.
4 cucharadas o 2 sobres de endulzante bajo en calorías.
6 yemas.
En una hoya calienta la leche con el jerez cuando suelte el hervor añada el endulzante y la yema una por una bata rápidamente con su batidor para que estas no se cuezan.
Cocine a fuego lento hasta que espese ligeramente, retire y añada el endulzante.
Esta está lista para servir y dejar reposar a la temperatura ambiente.
